"Re..." と書いて、リーと読みます。
「もう一度」という言葉に込めたのは、
食べた人が、また食べたいなと思ってくれたら。
贈った人が、また贈りたいなと思ってくれたら。
そんな、小さな繰り返しへの願いです。
厳選した素材を、ひとつずつ手で焼いています。
派手な見た目でも、特別なレシピでもありません。
バターの香り、粉のかおり、火のとおりかた。
焼菓子のいちばんあたりまえのことを、
いちばん丁寧に積み重ねていく。
それだけが、Re... のお菓子のつくりかたです。
ハレの日のお祝いにも、
ケの日のおやつにも。
焼菓子は、暮らしのいろんな瞬間に
そっと寄り添える存在だと思っています。
特別な一日には、ささやかな祝祭を。
いつもの一日には、ひと粒のやさしさを。
毎週金曜、焼き上がりをそのままに発送しています。
焼き立てに近い状態で、ご自宅まで届くこと。
そのために、つくる量と発送のリズムを
小さく保っています。
小さな焼菓子の店が、
誰かの一日にそっとひらく
小さな幸せでありますように。
Re... ｜BAKED SWEETS SHOP
